有东说念主说：无论是煎、烤、炖已经煮爸爸的乖女儿，打飞机，口交还让禸＃萝莉，牛肉总能以其不约而同的适口，得志每一个抉剔的味蕾。其实，牛肉这种食品，在古代就算是皇家贵胄也不成能天天吃到，只可偶尔拿来打打牙祭，解解馋。

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而我们全民允许吃牛肉亦然到了清末，但只是允许，毕竟牛是伏击的劳能源，群众齐舍不得，简直可以掀开吃，纯粹吃牛肉也即是近十几年才驱动的，何况价钱一直居高不下。到了昨年，牛肉的价钱这才算降下来了，但就算价钱降下来了，暖妈这边一斤也得30，已经比猪肉贵多了！

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因为，价钱贵，群众日常主要以猪肉为主，是以就不太会挑选牛肉。是以，大齐一又友买牛肉时，往往齐是让肉摊雇主保举，肉的质地强横全凭良心，全凭运说念！而这样的效果即是经常会买到品性很差的牛肉，但花的却是优质牛肉的价钱！

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其实，牛肉丝跟羊肉、猪肉相同，不同的部位有着不同的口感，何况性价比亦然不同，有的部位价钱不贵，但肉质却很好，而有的价钱很贵，可肉质却很差！尤其是有些部位的牛肉，吃多了对健康也莫得益处。是以，今天暖妈就给群众共享一下，我们买牛肉时，哪些部位很不合算，这样看完之后，再去买牛肉，心里就有底了！

买牛肉：这5个部位很不合算一、牛脖子肉

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不少一又友只消看到肥瘦相间，雷同雪花状的牛肉，下意志的就会觉得这是精品牛肉。其实，好多肉店的雇主会用牛脖子肉来冒充雪花肉！

插插

先说爸爸的乖女儿，打飞机，口交还让禸＃萝莉，为啥牛脖子肉不合算？这是因为不管是猪也好，牛也罢，脖子上不仅是淋巴密集孕育的场所，亦然牛生病时，主要注射的部位，是以，不冷落吃牛脖子肉。

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再说，为啥牛脖子肉会被行为念雪花肉来卖？这是因为牛脖子日常行径最为频繁，是以它的肉质纹理相比乱，属于瘦中有肥，肥中有瘦的神志。

为了幸免买到牛脖子肉，不妨不雅察一下肉质，如果肉的纹理宽绰，纤维较为大要，且带有筋，肉的神采血红，这即是牛脖子肉。

二、牛臀肉

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买牛肉的时期，是不是经常会看到这样一块险些纯瘦的牛肉？只消你看上一眼，雇主就会关心的给你说：这块肉，全是瘦的，跟里脊肉似的，给你低廉点，拿着吧！

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其实，这块肉是牛臀肉，俗称梵衲头。为啥有这个说法呢？是因为这块肉位于牛后腿外则，其特质即是油脂少，险些全是瘦肉。但过失也彰着，即是它的纤维是牛身上最大要的，口感很硬，哪怕是久炖齐炖不烂！一般来说，牛臀肉合适作念成牛肉干，或者小火久炖。

三、牛窝骨

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这两年短视频很火，尤其是深宵的时期畸形心爱给东说念主推送一些好意思食类的视频，视频中的好意思食博主们，拿着一大块牛窝骨啃得那叫一个香！其实，牛窝骨即是牛的膝盖骨，它莫得瘦肉，唯有少量的筋膜和肥肉，如果心爱吃肥的一又友，偶尔打打牙祭尚可，但不冷落常吃。

四、牛板筋

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牛板筋，又称牛背筋，这是因为牛板筋位于牛的背部，具体来说是牛背部两块相接全身通顺肌肉的主大筋。看到这，不少一又友会说：牛板筋不是极好的下酒宴吗？那么，为啥说牛板筋的性价比也低呢？

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最初，牛板筋处置起来畸形的空泛。别的不说，只是是用高压锅煮炖，至少就需要1个小时以上，而且高压锅煮完后，还必须要切成薄片，不然你根底嚼不动。说句不夸张的话，好多时期去烧烤店吃牛板筋，临了齐是“囫囵吞枣”！其次，牛板筋的价钱一丝齐未低廉。

五、牛下踹

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牛下踹，是位于牛腹部最靠下的一块肉，属于牛腩肉的一种，但它的品性和口感却不如其他部位的牛腩。为啥呢？这是因为牛下踹的筋多肉少，脂肪含量较高，炖煮后不仅腥味重，且口感浓重。这即是为啥我们炖的西红柿牛腩，不仅难嚼，还难吃的原因，即是肉店雇主把牛下踹卖给我们了！

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写到临了，有一又友会说：买牛肉时到底何如挑选好呢？已经那句话，不同的部位合适不同的烹饪轮番，作念成不同的菜肴！一般来说，酱着吃买牛腱子，炒着吃买牛里脊，煎或烤着吃买牛上脑，炖着吃买牛腩或者牛胸肉齐可以。

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以上即是今天共享的实质爸爸的乖女儿，打飞机，口交还让禸＃萝莉，如果这篇著述对你有匡助，请维护转发一下，让更多的一又友知说念，这即是暖妈最大的创作能源！临了，感谢群众的不雅看，谢谢！

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